Aprovechando las celebraciones del 6 de enero, en Saltillo decidieron romper el récord Guinness con la rosca de Reyes más grande de todo el mundo. El Gobierno Municipal de Saltillo y la Universidad Vizcaya de las Américas fueron los responsables en romper la marca, partiendo la rosca el domingo en el Paseo Saltillo.
La rosca de Reyes fue de 2,065 metros de longitud, es importante destacar que el récord anterior no se encontraba en México, Suiza contaba con la marca anterior con una rosca de 973 metros de longitud, según Carlos Tapia, adjudicador oficial de los récords.
Usaron 10,000 huevos para la preparación
El alcalde Manolo Jiménez comentó que se trata de un gran logro para Saltillo, mostrando un trabajo en equipo de la sociedad civil y el gobierno:
“Con esto le demostramos no solo a México sino al mundo, la solidaridad que hay entre los saltillenses, y que además de romper el récord estamos haciendo este evento que fomenta la unidad familiar y nuestras tradiciones”
Calculan que aproximadamente 10,000 personas fueron testigos de la marca. Para la creación de la rosca participaron 140 estudiantes de Gastronomía y 400 voluntarios que colocaron la rosca alrededor del camellón central del bulevar Venustiano Carranza.
Las cantidades de ingredientes que utilizaron fueron: Dos toneladas de harina, 10 mil huevos, 350 kilogramos de margarina, 156 kilogramos de ate, 16 litros de vainilla, 18 litros de azahar, 25 kilogramos de levadura, 150 kilogramos de manteca, 700 kilogramos de azúcar, así como 7 mil figuras de niños Dios.
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