Pocas relaciones tan sólidas como la de Chiapas y la Coca-Cola. En el estado que más se consume Coca-Cola de todo el mundo, la beben en razón de más de dos litros al día. Para ser exactos, se estima que los bebedores de Coca en Chiapas toman 2.25 litros cada 24 horas.
Así lo retoma Jaime Tomás Page, que recientemente publicó en la revista Medicina Social, un estudio de caso sobre comunidades mayas cuya condición de salud se ve afectada por los crecientes casos de diabetes mellitus.
El estudio del doctor en antropología del centro de investigaciones multidisciplinarias sobre Chiapas fue incluso mencionado en la semana por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, en cuanto a la desmesura con que se toma Coca-Cola.
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— Conacyt México (@Conacyt_MX) October 13, 2019
El aumento del consumo de refrescos en la región sur del país fue ocasionado, en parte, por una modificación de la vida social y religiosa de sus habitantes.
Entérate del impacto de las bebidas azucaradas en los pueblos de Chiapas: https://t.co/bNbrNWYUBI pic.twitter.com/fDy52z6wLC
¿Por qué se bebe tanta Coca-Cola en Chiapas? Las razones son multifactoriales, pero una de las principales pistas está en la existencia de una afamada iglesia que ocupa la bebida para rituales religiosos. Pero no solo se trata de una.
Page asegura que la promoción de la bebida inició cuando caciques comenzaron a lucrar con concesiones otorgadas a empresas refresqueras. Así, gradualmente se ha satanizado la que era la bebida principal de poblados mayas en Chiapas, el aguardiente de caña, para ser sustituido por refrescos.
A decir del investigador, la incorporación de la Coca en rituales le ha adjudicado un "elevado estatus, no solo en al vida religiosa sino también en los eventos sociales y políticos".
El refresco como nutrimento celestial

Page tiene un estudio de 2011 en el que compila visiones de los j'iloletic, (líderes religiosos a quienes se les atribuye una relación cósmica con el universo y las deidades), quienes le han comentado que el aguardiente es vinculado al diablo. Como antes se utilizaba en rituales religiosos, para suplirlo ahora se utilizan refrescos, pues su olor dulce "nutre" a los dioses.
Entendiendo ello, la conclusión de Page es lógica: la Coca-Cola no solo se consume por su sabor, sino porque históricamente ha sido favorecida religiosa y políticamente. Enumera además una serie de factores que contribuyen a su consumo desmedido, entre los que están una deficiente educación y la presión social.
Page es claro: con 2.25 litros de Coca-Cola al día se obtienen en promedio 5,113 calorías, muy por encima de lo que una persona de 50 años necesita, que es de 950 a 1800 calorías.
México es ya el principal consumidor de Coca-Cola per capita. Mientras que en Estados Unidos una persona consume 100 litros de Coca al año, en México el número asciende a 150 litros. En Chiapas la cifra sube a 821 litros por año. Estos números son los citados por Page provenientes de Michael Blanding, un autor de libros que se ha hecho de fama por su posición totalmente frontal a la refresquera.
En los Altos de Chiapas durante los últimos diez años la principal causa de muerte ha sido la diabetes mellitus.
Imagen | AM
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xangoo
Somos un país fanático veneramos políticos hasta la Coca Cola y ni se hable del futbol
etag
Es un extremo, pero es consecuencia del desprecio que tenemos en México hacia el agua "simple". Pregúntenle a cualquier extranjero si tan siquiera conocen el concepto de "aguas frescas" o "agua de sabor". Con la comida se toma agua simple en otras naciones. Aquí a fuerza queremos, por lo menos, una limonada.
Al agua "de sabor" en casa se le pone azúcar, y casi siempre, sin saberlo, le ponemos tanta azúcar como un refresco (10% del peso), porque para nuestra especie esa es la proporción de dulce que sabe agradable. Digo que sin saberlo porque ¿quién pesa la cantidad de azúcar que le pone al agua de sabor en su casa? Hagan la prueba y seguro que en el punto que les gusta ronda el 10% del peso (100 gr en 1 lt de agua).
De ahí a agarrar gusto por los refrescos no hay mucha distancia.
elmojones
Y eso que falta mencionar los problemas renales ,dentales y desnutrición de ésas poblaciones.
Ésas grandes empresas se adueñan de terrenos que tienen mantos acuíferos, prácticamente no pagan mucho dinero por sustraer el agua para sus productos y que lo venden por mucho más dinero, lo recuperan con creces.
Lo malo es que es muy alto el porcentaje de consumo de la coca cola y mucho pet contaminado el ambiente, es un gran círculo vicioso.
adrianflores1
Existen 2 cosas con la coca cola en Chiapas.
Primera: En los rituales que hacen en la comunidad maya de San Juan Chamula, ellos para invocar en sus creencias, deben de eruptar para hacer un llamado a sus deidades, cuando alguíen de coca cola lo descubre, construyen una planta y utilizan toda el agua del lugar, afectando está comunidad, Zinacantan y sobretodo a San Cristóbal de las Casas, ya no hay agua.
Segunda: En San Juan Chamula existe una botella que no existe en otro lado en todo México, y es el tamaño más chico que venden y es de 745 ML, para realizar 1 litro de refresco, utilizan 2 litros de agua, ahí el problema generado por la refresquera.
Actualmente hay un grave problema con esto, ¿qué hace la compañía? Baja 50 centavos el precio por litro para ayudar a la comunidad según ellos.
skylander
Increíble como lucran con la ignorancia de los indígenas.
Magno A
wow, yo llevo tomado como 3 litros de cocacola en 1 año. Y refrescos en general casi ni tomo. Esta gente se los bebe por mi xD
pablodsantiago
En la gráfica indican 400 y 600 vasos respectivamente, y en el penúltimo párrafo hablan de litros
andyosvaldo
En casa compramos 2 pepsis de tres litros al dia o cada tres dias cuando milagrosamente no se toma mucho 2 de cada 7 dias gasta 66 pesos en pura pepsi
antoniorosas
Qué terribles es que esa hermosa y gentil gente, no tiengan agua potable porque Coca-Cola se la agencio.
Yo casi no consumo Coca-Cola, a menos que tenga bronca estomacal (y eso pasa de vez en cuando).
Sólo bebo Pepsi, cuando han traído promocionales de leyendas musicales, en sus latas.
Por lo demás trato de hacer agua de limón o alguna fruta de temporada. (Eso y más se merecen también).
yanlimomo
Yo soy de Chiapas y eso es mentira puede que las comunidades de indígenas estén afectadas por la industrialización pero en ese caso no es solo coca cola hay muchísimas empresas que llegan como carroñeros a Chiapas sabiendo que hay tanta riqueza en ese suelo, es una nota amarillista página de mierda ¬¬ está generalizando que en todo Chiapas y la neta con tanto calor que hay allá lo que más se toma es pozol la bebida regional dos y medio litros de coca jaaa...
jesus8383
Respeto sus creencias pero tomar tanta coca cola es tan malo! La diabetes fue consecuencia de comer en exceso y abusar del azúcar por muchos años. Actualmente tengo una vida saludable gracias a este tratamiento:
bit.ly/cura-diabeticos
Si tu conoces a alguien o tu tienes niveles elevados de azúcar te invito a que veas esta información que me ayudo.